Medaglione di purpuzza, crema di patate aromatizzata con guanciale e cipolla caramellata, songino, maionese al basilico
13,50 €
Trancio di tonno scottato*, pinoli, songino, mayo al basilico (a scelta cipolla di Tropea cruda)
Triplo Hamburger di manzo sardo, scamorza affumicata, guanciale croccante, cetriolino in agrodolce, pomodoro, insalata mix e maionese
Fettina impanata di pollo, casizolu, concassé con capperi e origano, insalata verde, maionese piccante
Macinato di manzo sardo, cipolla Tropea caramellata, caciocavallo, insalata verde, salsa alla ‘nduja