Macinato di manzo sardo, scaglie di parmigiano, uovo, asparagi selvatici, guanciale croccante e maionese delicata
Medaglione di zucca arrosto, scarola saltata con pomodori secchi, pecorino arrosto, maionese al basilico
Triplo Hamburger di manzo sardo, scamorza affumicata, guanciale croccante, cetriolino in agrodolce, pomodoro, insalata mix e maionese