Trancio di tonno scottato*, porro fritto, songino, mayo al basilico (a scelta cipolla di Tropea cruda)
13,90 €
Macinato di manzo sardo, cipolla Tropea caramellata, caciocavallo, insalata verde, salsa alla ‘nduja
Macinato di manzo sardo, uovo, guanciale croccante, cipolle caramellate, pomodoro, insalata verde, salsa Bbq.
Macinato di manzo sardo marinato con spezie orientali, cavolo rosso, cetriolini, carote caramellate, porro croccante e salsa piccante
Macinato di manzo sardo, medaglione di melanzana a funghetto condito con prezzemolo e aglio, ricotta mustia, pomodoro, rucola, cappero, basilico fresco, maionese al basilico